2008
10/27

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08.10.06. 花蓮 DAY 2．四代務農鄉村餐坊

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離開林田山，又到了中午時分．
看看和餐廳預定的時間接近了，就直接去覓食囉～

四代務農
電話：0921-750866 / 0936-948764
網站：http://www.flfood.com.tw/index.php

這家餐廳位在超級不明顯的田野中，是由老厝改為餐廳的．
聽說常常有客人在穿越稻田中的小路時，因為越來越荒涼，而以為走錯了路．

因為是鄉村餐廳，吃的是農家料理，也只接受預約的客人．
所以沒有一定的菜單，青菜是自家種的或自家醃的，當然就不似餐廳裡上桌的料理華麗～

這兒是廚房～

三合院的主屋，就是我們吃飯的所在．
也是農家的感覺～

這是豬油拌飯～

這是烤肋條，醃的超入味，好吃的不得了～
而兩條大骨，正好給兩姊妹喀掉！

這是洛神燒鮮魚，酸甜的滋味不同於醋溜的口感，
醬汁中一顆顆的小桑椹更是讓人驚艷～

這不是普通的菜圃蛋，而是蛋中蛋．
就是用鹹蛋，皮蛋，裹在蛋汁中一起煎～

這是主人自家種的山蘇，無毒又新鮮～

這是菜心排骨湯，上面放著野薑花，讓湯頭不只鮮甜，更多了芬芳～

這是一家很特別的餐廳，也是很喜愛貓狗的餐廳，
帶狗去花蓮出遊，真的可以去嚐嚐獨特的農家菜喔～

((待續．．．))

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  一個家的構築，源自於夢想。
  ㄧ個夢想的實現，源自於熱力。
  我愛我的家，一個可以讓夢想飛翔，讓心情飛翔的好地方。
  

  來了！就留下個隻字片語吧～～
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