09.09.22. 吃到飽．囍宴軒港式飲茶料理

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我愛港式飲茶．
對於這個喜好，我仔細想了想，
從小到大，這麼喜歡港式飲茶的原因，可能要歸咎於我家旁邊有家超級好吃的港式餐廳．

小時候我住在敦化南路上，也就是已不存在的遠東百貨的後頭．
在遠東百貨的四樓，有一家專賣港式料理的餐廳，叫鑽石樓．
鑽石樓的生意非常好，假日要上樓，得排電梯．到了餐廳入口，還得再排座位和桌子．

在印象中，熱鬧的餐廳裡滿是吆喝著的推車．
熱騰騰的蒸氣上，是一籠籠的小點心．有的推車上則是涼點，或是一盤盤切擺好的燒腊，還有的是燉湯．
小時候，每回坐在位子上，總是眼睜睜地巴望著推車趕快到面前，急著搶第一挑自己想吃的玩意．
我想，就是這份期待，讓我愛上了港式料理．

後來，因為遠東百貨歇業，鑽石樓也跟著沒落而關閉．
失去了最愛的鑽石樓，這些年來，我持續著尋覓好吃的港式料理．

那天，收到環球購物中心的傳單，一個小小的訊息吸引了我．
上面寫著：週一～週五港式飲茶吃到飽，每人只要３８８元，免茶資，但要外加１成服務費．

喔～這港式飲茶吃到飽，超吸引人的．
於是，趕快約了朵朵家二人，趁公休來去大吃大喝一番．

一到位子上，服務人員就遞上一張菜單．
想當然爾，這單子上的所有菜色全部都可以無限量點來吃．

這時候還客氣什麼～～
服務生，菜單上前面三排的點心都各來個一份！！

很快的，我們的點心陸續上桌了．
翡翠餃，蝦仁燒賣，魚翅餃，一人一個一口就沒了．

牛肉球，珍珠丸，鼓汁排骨，香辣牛肚，也是轉眼就清空了．

蝦仁和叉燒腸粉，腐皮捲，則是叫了兩三回．
這與眾不同的絲瓜炒鹹蛋，讓我另眼相看～

快炒類的牛腩鍋，豆腐煲，鼓油鮮蝦，和燒腊類的燒鴨，油雞，
雖都是小小一盤，但口味一點都沒縮水．

無錫嫩排，豆酥鱈魚，肉質滑順．只可惜鱈魚可能是冷凍的，吃來腥味重了些．

甜點也重要，我們陸續喀掉了四盤桂林馬蹄條，和二盤奶油椰子糕．

說到港式料理，那煲湯當然也是講功夫的．
不知用什麼燉的例湯，口感香郁，湯汁儘是精華．
而椰果西米露，則是完全抓住我的嘴，一碗一碗喝不停．

雖然已到了不能再吃＂吃到飽＂的年紀，
不過這是一頓非常享受的晚餐．
有機會，還想再去拼一回～～