2012
01/20

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11.12.03.【東京】築地市場．大和壽司＆大定玉子燒

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來東京這麼多趟，也總是在築地市場的附近擦身而過，
卻沒有一次來到這個響叮噹的市場～

為什麼？說到這個，不為別的，原因有二．
一是到市場得早起，聽說早晨８點以前最佳，這不是折騰人咩；
二是我本來對海產的興趣就不大，尤其是沒煮熟的海鮮，這怎下嚥呀！？

但是，說歸說，有人想早起到這兒嚐美食，
雖然我個人是興趣缺缺，但抱著新鮮好奇的心態，還是跟著來一探究竟．

一早一早，東京居然很不給面子的下起了雨．
從地底下的地鐵站冒出來，還沒撐傘，就已經聞到濃濃的魚腥味～

從車站出來後右轉，會先到這處滿滿都是店舖的商店街．
在這兒，有小食館，有賣海鮮乾貨的店舖，也有賣料理道具的店家，
可以一條條巷子慢慢逛～

但我們的目的地不在這兒，
問了當地人，我們帶著旅遊書，充滿疑惑地走進了魚市場．．．．
這裡，會有書上特別介紹的壽司美食嗎？？

別懷疑，這魚市場的後面，就是有著壽司名店－－壽司大！！

只是這壽司大真的太有名，門前那長長的人龍，代表著起碼要等一個小時以上才吃的到～
實在沒有耐心的我們，決定換到旁邊另一家也頗有名氣的大和壽司．

雖然也是要排隊，但半個小時的時間，尚可接受～

小小的店面僅能容納一人通過，
吃飯的位置，也僅有小小的吧台處，好擠呀！！

這邊採取的方式，是提供搭配好的套餐，
除非你懂日文，想特別吃什麼，那就可以用點菜的方式～

才坐下，壽司師傅就開始送上握壽司～
因為語言不通，無法確切地知道自己吃的是啥，但這我可以肯定，一份是蝦，一份是魚～

第一次吃生蝦子，是一鼓作氣的決定！
不要問我滋味如何，因為除了醬油味和衝鼻的芥末，我只記得肉軟軟的而已～

我一口塞一個，吃的沒時間停下來，
壽司師傅也忙著送上一個又一個的壽司～

這是包著魚和魚子的捲壽司～

海膽軍艦壽司，也是我生平第一次的體驗～

１０年前，因為好友的鼓勵，在內湖的一家餐廳，我吃了生平第一口的生魚片．
接下來這些年，我即使吃生魚片或生魚片壽司，不論是多好的餐廳，頂多吞下３塊就讓我開始覺得反胃．
今天，又因為朋友的陪伴，我吃了記不得數量的生魚片壽司，也算是一大突破囉！！

吃了一大堆生冷食物，看到熟悉的玉子燒，有點小開心～

這應該算是唯一＂有煮過＂的魚肉壽司吧！！

最後壽司師傅還送上一個烤蝦頭，當作壽司套餐完美的句點～

喝碗味噌湯，暖暖胃，等下出了餐廳才不會太冷～

吃了一堆好吃的壽司，但我的最愛，還是這攤玉子燒專賣店－－大定．

攤子上有各種口味的玉子燒，超難決定要吃哪種啊～～～～

還好，有這種混合著４種口味的玉子燒，尤其當中一塊還是櫻花蝦口味的，
就決定是這盒了，真是太棒囉～

走回地鐵，看到牆上的廣告，
對本來就愛玉子燒的我來說，我真的很幸運，能在築地市場吃到我最愛的玉子燒，讚！！

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  一個家的構築，源自於夢想。
  ㄧ個夢想的實現，源自於熱力。
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