2006
11/09

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06.11.04. 人氣排隊豬排店～晃士家

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到布市拉下鐵門的最後一刻，我們才依依不捨地離開．
被涼透的風一吹，盡情敗家到忘時的腦袋忽然清醒，ㄝ～～為什麼外面的天那麼黑！？！？

既然天黑了，那麼當然不錯過重要的吃飯時間．
預計去填肚子的目的地，是球媽推薦的，有好吃炸豬排的晃士家．

晃士家
地址：台北市大安區仁愛路四段266巷15弄4號1樓
電話：02-2702-2976

位於國泰醫院後側的晃士家，在用餐時間的門前，是一直保持著常常的排隊人潮．不接受預定的晃士家，也給了我們一張號碼牌，請我們等候叫號．
這一等，可是扁著肚子，在門口吹了四十分鐘的冷風，才終於得以踏進店內．

點好餐後，服務生先送上兩盤醃漬小菜和一個研磨缽．

研磨缽內承裝著的是白芝麻，可以用研磨棒輕輕旋轉，讓現磨芝麻的香味散發出來，再倒入醬汁扮勻．而且要注意，不要把芝麻磨的太細，這樣在醬汁中，還可以嚐到粗粗的芝麻顆粒，更添口感．
研磨芝麻的時候，讓我想到最近一齣日劇中描述著，一家位在北海道的咖啡館，都會讓客人自己研磨咖啡豆，享受那自己動手的參與感．這自己磨芝麻的感受，應該就跟那咖啡館的客人一樣吧～

我的小里肌豬排上桌囉！附有清脆的高麗菜絲，檸檬片，白飯和味噌湯．

豬排看起來不會有很油膩的感覺，表皮有著均勻的金黃色．

看看豬排的剖面，還帶有點粉紅，不會炸的過老．而且很貼心的，把豬排切成塊，吃的時候就不會難看地夾著大塊豬排用啃的．

這是球媽點的里肌豬排～

因為是套餐，所以餐後還附有甜點．
這是球媽選擇的紅豆冰淇淋，我嚐了一口，很好吃．

這是我點的椰汁西米露，不會太甜的口感，也讓我很滿意．

套餐的高麗菜絲，白飯和味噌湯可以無限量加點，讓人吃飽飽．
不過，和知多家比起來，雖然晃士家的醬汁有添加芝麻，不過知多家的醬汁還是比較合我的口味．
而兩家的豬排吃起來，我覺得都很好吃，無法比較．不過我看到晃士家還有許多特別的夾料可樂餅，讓我想找個機會再去嚐嚐．

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